紅網寧遠站3月9日訊(分站記者 何叢芳)3月9日,寧遠縣文廟廣場人聲鼎沸,別開生面的寧遠縣首屆“舜毅杯”罈子抗癌食物第一名菜大賽正在這裡舉行。縣委常委、常務副縣長唐慧雲,縣人大常委會副主任歐紅傑,副縣長劉惠蘭,縣政協副主席、中醫院院長蔣玉明等縣領導蒞臨現場。
  寧遠腌制罈子菜的歷史源遠流長。直至今日,罈子菜依然是寧遠餐桌上頗受歡迎的菜品,寧遠人在家宴請親朋好友時,經常固態硬碟會有性情豪爽的客人酒過三巡,向主婦討要罈子菜吃。所以,寧遠婦女幾乎人人有一手腌制罈子菜的絕活。
  此次罈子菜大賽得到了全縣廣大婦女的熱情支持。經過各社區、鄉鎮初賽選拔,當天共有包含了11建築設計個肉食類、23個豆製品類、41個果蔬類的75個菜品參加決賽。展臺上,選手們將用寧遠當地河魚、豆角、大蒜等土菜做成的罈子魚、紥肉、酸豆角、糖蒜等罈子菜一字排開,各種異香撲鼻的罈子菜或紅或綠或白,看起來都那麼賞心悅目,味道或甜或辣或酸,嘗起來都那麼讓人齒頰留香。
  經過激烈角逐,罈子魚、腌芥菜、豆禮服腐乳三個菜品獲得金獎,湘妃椒等六個菜品獲得銀獎,酒糟荷花鯉魚等十八個菜品獲得獨特風味獎。此外,大賽還評出了48個罈子菜能手。
  活動現場還表彰了婦女工作先進集體和個人,對6名罹患“兩癌”的貧困婦女頒發了救助金。  (原標題:寧遠縣首屆“化療副作用舜毅杯”罈子菜大賽舉行)
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